肉沫茼蒿怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

茼蒿 ：500
豬瘦肉 ：適量

輔料

蘑菇肉醬 ：一袋
葱薑蒜 ：適量
糖 ：一小勺
花椒 ：適量
大料 ：一粒

具體步驟

1. 肉切沫 備用

2. 茼蒿洗淨切一指長的段（莖的部分用刀背拍一下好入味）

3. 葱薑蒜 大料 備用

4. 油鍋熱下花椒粒炸香，撈出花椒粒。

5. 肉沫炒白，下葱薑蒜，大料。

6. 葱薑蒜爆香後加蘑菇肉醬。小火慢炒。加一點點生抽和糖。

7. 放茼蒿進去，炒蔫，加一點點水。根據口味可以加鹽也可以不加。

8. 出鍋前淋一點澱粉勾芡。