美味的咕咾豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐丁 :260菠蘿 :200
輔料
蒜片 :適量水澱粉 :3勺
葱花 :適量
糖 :2勺
食用油 :適量
番茄醬 :2勺
薑絲 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.豆腐切成小方塊,用熱水焯後,下油鍋炸成外皮微黃的豆泡。
2.菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
3.鍋入放油燒熱,入葱薑蒜片。
4.加入番茄醬炒。
5.加入水、適量鹽、糖煮沸。
6.加入豆腐翻勻。
7.加入菠蘿翻勻。
8.加入水澱粉勾芡收汁,淋入一勺熟油出鍋裝盤。
如喜歡酸口可以在出鍋前再加點白醋。
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