美味荔枝蝦仁炒絲瓜怎麼做又香又好吃
現在人們都特別的具有創新精神,在美食方面也是一樣的。今天要給大家推薦的就是一道非常創新的美味荔枝蝦仁炒絲瓜。用荔枝這種水果入菜即是時尚又是美味喲。並且荔枝是水果,其中所含的脂肪是非常少的。原料中的蝦也是熱量低的食物。所以這道菜的總體熱量是非常低的喲。
主料
荔枝 :15個絲瓜 :150
熟基圍蝦 :12只
輔料
油 :適量蒜 :適量
水澱粉 :適量
鹽 :適量
先抽 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.荔枝用淡鹽水浸泡一下,剝去殼,核,漂淨.
3.基圍蝦剝去殼,去頭,漂淨.
4.絲瓜去皮,洗淨,切滾刀塊.
5.鍋裏油熱,放入蒜末炒香,
6.放入絲瓜
7.煸炒至發蔫,
8.放入荔枝煸炒勻,
9.放入蝦仁煸炒勻,
10.加點鹽,
11.一點先抽煸炒勻,
12.用水澱粉勾薄芡即可.
1、荔枝用淡鹽水浸泡一下,用來入菜後不僅不會上火,還能消毒解滯,更可增加食慾。2、以水果入菜皆不可久炒,荔枝下鍋後兜炒幾下即可.3、荔枝經拌炒後會出水,應用生粉水來勾芡.
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