千味醉快手咖啡蛋糕怎麼做又香又好吃
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主料
紅糖 ：45綿白糖 ：45
酸奶 ：40
肉桂粉 ：1
低筋麪粉 ：75
黃油 ：70
雞蛋液 ：30
中筋麪粉 ：60
香草精 ：2滴
輔料
泡打粉 ：1.5g鹽 ：1小撮
具體步驟
1.將中粉、紅糖、肉桂粉、40g黃油放一起
2.混合至顆粒狀，放冰箱冷藏一小時
3.綿白糖和30g黃油放一起攪打
4.分兩次加入蛋液，滴2滴香草精（可選）
5.拌勻後倒入酸奶
6.拌勻後篩入低粉和泡打粉，再加入一小撮鹽
7.拌至無干粉
8.倒入模具
9.表面撒上冷藏過的黃油紅糖碎，烤箱180度，17～20min
10.成品
11.成品
無
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