「首發」烤紅薯 怎麼做又香又好吃
主料
紅薯 :600輔料
錫紙 :6張具體步驟
1.準備紅薯。
2.用個軟布洗淨表皮。
3.錫紙裁成小塊。
4.然後取一個紅薯放在錫紙上。
5.全部包裹住。
6.所有的紅薯都包進錫紙。
7.然後放入預熱好的烤箱中,130度,45分鐘,中層,上下火。
8.用手捏捏紅薯,明顯的變軟了,或是用根竹籤扎一下,能輕鬆扎透的,就表示已經烤熟了。
9.這時還沒完全烤好, 把紅薯外層的錫紙剝去後,再放入烤架上,繼續烤制10分鐘,讓外皮焦香些。
10.這就烤好了,這回的紅薯甜度很大,在烤的時候,都往外滲甜汁,非常好吃,又面又甜,很讚的哦。
紅薯在經過錫紙包裹後,不容易烤的外皮焦黑,而內裏不熟,這樣成熟度一致,後期,再烤一下,就可以製造出烤紅薯該有焦香外皮嘍
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