奶油乳酪QQ酥怎麼做又香又好吃
主料
低筋粉 :120黃油 :40
奶油奶酪 :40
砂糖 :30
雞蛋 :40
鹽 :一小勺
輔料
QQ糖 :適量具體步驟
1. 奶油奶酪,糖和黃油一起,隔水加熱至順滑無顆粒,加入蛋液,分次加。篩入麪粉和成麪糰,然後分成10克一個,搓圓,擺入烤盤。
2. 用量勺中最小的那個在球上按個坑兒。
3. 放入烤箱160度烤15分鐘。
4. 把烤盤從烤箱中拿出,在餅乾坑上放入適合大小的QQ糖,烤箱温度降到120度烤一分鐘左右,就是QQ糖剛化的時候取出。
5. 晾涼。
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