花生芝麻餈粑怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餈粑這種東西在南方最為常見，每家逢年過節都會用糯米粉去打餈粑，不然就沒有年味。以前老式的餈粑就是用糯米粉蒸熟之後打製而成，裹上白糖就是美味，也可以等餈粑成型之後切成條做湯做菜。花生芝麻餈粑其實是將花生和芝麻一起放進製作餈粑的過程中，這樣也就更好吃了。

主料

花生 ：80
芝麻 ：50
糯米粉 ：1000

輔料

白糖 ：150
油 ：少許

具體步驟

1.準備炒香的芝麻和花生放入適量的白糖攪拌

2.準備好糯米粉

3.放入適量的白糖

4.放適量的水揉好

5.去一塊粉，放入一勺餡料

6.捏好就可以了

7.依次捏好，放入鍋裏蒸上15分鐘

8.已經蒸好了餈粑

9.已經做好的成品

烹飪技巧

1、餡料可以隨機個人改變，糯米粉放入太多糖會太膩口，所以要放少許就可以了。