家常菜蒸茄子怎麼做又香又好吃
今天小編要教大家一道很接地氣的菜餚,名字叫蒸茄子。相信很多朋友在生活中也是十分愛吃的。這道菜的重點就是茄子要蒸的軟硬適中,這道菜説難不難,説簡單不簡單,就要看各位有沒有心學了,我們一起來做吧。
主料
茄子 :1個蒜 :4粒
輔料
醬油 :適量耗油 :適量
辣椒油 :適量
芝麻油 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.茄子切條擺盤裏
2.蒜沫準備好
3.醬油三勺,耗油一勺,花椒粉,味精,辣椒油,芝麻油適量,蒜沫適量混合備用
4.茄子上鍋蒸,蒸熟
5.蒸熟
6.將料汁撒到茄子上,蓋上蓋繼續蒸十分鐘
7.鐵勺倒入辣椒粉,油,放火上加熱成辣椒油
8.辣椒油撒上可以出鍋
無
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