涼拌秋葵怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼拌秋葵含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，多吃對於身體的健康幫助很大，所以喜歡的人可以多吃，作為一款小菜搭配米飯作為早餐食用是非常不錯的選擇，喜歡的人可以嘗試多吃點，保證你不會後悔的喲

主料

秋葵 ：379

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
薑末 ：適量
蒜泥 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.準備主料

2.鍋裏放入少許鹽，用手把秋葵上的絨毛去掉，洗乾淨備用

3.秋葵上的末端去掉

4.秋葵一切為二

5.秋葵放入水中焯一下，斷生就可以

6.準備涼開水

7.焯好水的秋葵放入涼開水中沖洗一下

8.取出備用

9.鍋中放入橄欖油

10.放入薑末，蒜泥爆香

11.加入生抽，糖，鹽，雞精調成汁就可以了

12.把湯汁淋在秋葵上即可，碼好盤即可食用

烹飪技巧

秋葵在水裏焯時，時間不宜過長好，斷生即可。