爽滑的涼拌豬耳朵怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.77W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
蒜頭 :適量
香芝麻 :適量
葱 :適量
姜 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
主料
豬耳朵 :1個輔料
芝麻油 :適量鹽 :適量
蒜頭 :適量
香芝麻 :適量
葱 :適量
姜 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.冷水下鍋加姜,葱把豬耳朵放鍋裏煮熟。煮熟就可以了,口感比較脆。
2.放涼切薄片。
3.花生小火炒香。
4.趁熱去衣。
5.蒜頭剁碎,葱切葱花。
6.把材料倒入大盤裏。
7.加入芝麻,生抽,醋,芝麻油。
8.拌勻就可以食用了。
花生要小火慢炒,炒到每顆花生都香香的。最好有香菜,香菜涼拌比較香。芝麻油是必須有。
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