家庭滷肉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃醬、甜麪醬 ：普通勺各3大勺

輔料

葱段、薑片、蒜瓣、香菜根 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨切色子塊

2.先過水，焯一下

3.鍋裏放少許油，燒熱後放入五花肉煸出油

4.加入冰糖、八角、桂皮等翻炒，待冰糖差不多熔化後，加入熱水

5.倒入老抽、生抽，燉半個小時後，把水煮蛋放入，再燉半個小時

6.收汁出鍋