美味的辣椒燉茄子怎麼做又香又好吃
我一個人的時候基本不會做飯,做兩道菜吧,我得吃兩天才吃得完,做一道菜吧,這一道菜還得吃一天,真不是什麼好的感受,所以我估經常叫上朋友親人來家裏吃飯,這一道辣椒燉茄子,就是我經常會在邀請朋友來吃飯的時候做的一道菜,味道還不錯。
主料
茄子 : 250g辣椒 : 250g
輔料
鹽 : 5g糖 :5g
食用油 :50g
具體步驟
把辣椒切成片
把茄子也切成片
起油鍋用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟
另起油鍋用25克油,把茄子也翻炒一下
炒至五分熟,加入適量的清水,燒三分鐘
然後把辣椒倒入,加入適量的鹽和糖,再燒二分鐘即可
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