千味醉

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香脆的鳳尾對蝦怎麼做又香又好吃

香脆的鳳尾對蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

明蝦適量
桂魚 :適量
火腿 :適量

輔料

鹽 :適量
味精 :適量
麻油 :適量
香菜 :適量

具體步驟

明蝦去殼頭尾,從背部剖開成一整片,用調料胞10分鐘

桂魚泥放上調 料後,將魚泥抹在明蝦 表面,再放上香菜、火腿末。

燒熱油鍋約六、七成,投入明蝦炸熟,即可撈起裝盤,上席時配上椒鹽和辣醬油各一碟。

烹飪技巧