涼麪(家庭自制)怎麼做又香又好吃
主料
熱乾麪(超市購買紙筒裝) :1筒輔料
芝麻醬 :1瓶生抽,醋 :適量
姜,蒜 :50
黃瓜 :1根
大頭菜(甜味) :100
味精 :少許
辣椒粉 :50
具體步驟
1. 自家制作涼麪:在超市買回熱乾麪紙簡裝的,芝麻醬,鹽蘿蔔丁,黃瓜絲,醬油,醋,葱,蒜和姜。製作方法:在鍋裏放滿水燒開後,將面放入鍋中,一次只能放入1斤面,待水開後1分鐘撈起,再將面放在案板上加油,用筷子不停挑起,別放一電扇將面吹冷。蒜和姜切成米,用開水衝入吹冷即可。這樣涼麪就做好了。
2. 自家制作涼麪:在超市買回熱乾麪紙簡裝的,芝麻醬,鹽蘿蔔丁,黃瓜絲,醬油,醋,葱,蒜和姜。製作方法:在鍋裏放滿水燒開後,將面放入鍋中,一次只能放入1斤面,待水開後1分鐘撈起,再將面放在案板上加油,用筷子不停挑起,別放一電扇將面吹冷。蒜和姜切成米,用開水衝入吹冷即可。這樣涼麪就做好了。
3. 自家制作涼麪:在超市買回熱乾麪紙簡裝的,芝麻醬,鹽蘿蔔丁,黃瓜絲,醬油,醋,葱,蒜和姜。製作方法:在鍋裏放滿水燒開後,將面放入鍋中,一次只能放入1斤面,待水開後1分鐘撈起,再將面放在案板上加油,用筷子不停挑起,別放一電扇將面吹冷。蒜和姜切成米,用開水衝入吹冷即可。這樣涼麪就做好了。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...