法式牛肉粒怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想吃極具風情的佳餚嗎？那就嚐嚐法式牛肉粒吧！法式牛肉粒是一道十分美味可口，口感獨特，風味別具一格的美食。法式牛肉粒主要是由牛裏脊肉、紅酒、醬油、生粉等等製作而成，牛肉搭配上紅酒會帶來一種令人意想不到的味道喲！而且法式牛肉的製作方法十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出來啦！

主料

牛裏脊肉 ：150

輔料

紅酒 ：50ml
醬油 ：適量
生粉 ：適量
紅椒 ：適量
姜 ：適量
豌豆 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
黃椒 ：適量

具體步驟

首先將牛裏脊肉切粒，接着準備好牛肉粒，淋入三十毫升紅酒、適量醬油，加入生粉，抓勻，醃製十分鐘。

黃椒切粒、紅椒切粒、姜切菱形片。

鍋中放入油，下入薑片煸香，再將牛肉倒入鍋中，翻炒至變色時，倒入二十毫升紅酒，煮兩分鐘

接着將豌豆、黃椒、紅椒倒入鍋中，淋入適量蠔油，加半勺鹽，少許白糖，翻炒調味，即可出鍋享用。