胃反酸吃什麼好
患有胃病的人經常會出現一種症狀,那就是胃部反酸。胃反酸會影響患者的正常學習工作,甚至讓人寢食難安。有一些食物可以緩解胃酸帶來的刺激,減輕胃酸所導致的病症和危害。那麼,胃反酸吃什麼好呢?小編這就給大家介紹下。
胃反酸吃什麼好
反酸就是胃裏面的某些物質通過食道返上來,嘴巴里會出現酸性的物質,嘴巴里還會會發苦。胃酸過多的原因有很多,有可能是因為長期喝酒,喜歡吃辛辣的刺激性的食物,常常不按時吃飯,精神緊張,汽水喝的太多,生活沒有規律等原因,或者是服用阿司匹林等對胃有傷害的藥等都有可能造成反酸。還有一部分患者則是因為感染、遺傳等造成胃反酸。
一、冰糖蒸蓮子
食材:幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方釐米)、棉紙1張做法:
1.將蓮子放入鍋中,放入適量的清水燒熱,然後用刷把反覆搓刷。等到待蓮衣脱盡後迅速離火,再用温水沖洗乾淨,切去兩頭後用牙籤捅出蓮心備用。
2.清洗乾淨的蓮子放入蒸盆內,再加入適量的清水後再上籠用武火蒸1小時取出。碗中放上豬網油,將蓮子放在網油上,同時將冰糖搗碎後撒在上面。接着用温紙封口,再入籠蒸爛蓮子,最後食用即可。
二、香菇土豆丸子
食材:土豆700克、水發乾香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法:
1.土豆清洗乾淨,切塊後備用;香菜清洗乾淨,切碎後備用。
2.鍋中放入適量的清水,燒開後放入1湯匙鹽同時再放入土豆塊,用中火煮10分鐘。接着撈起土豆並且瀝乾水攤涼,放入保鮮袋中後壓制成土豆泥。
3.香菇擠幹水去蒂剁成細末,放入土豆泥中攪拌,同時放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯,充分攪拌均勻後搓成大小一致的丸子,並且蓋上一層保鮮膜。
4.鍋中放水,倒入土豆丸子,加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最後取出土豆丸子,灑入香菜末即可食用。
三、參芪猴頭燉雞
食材:猴頭菌100克、母雞1只(約750克)、黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、葱結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法:
1.猴頭菌清洗乾淨,去蒂後擠幹水分,切成薄片備用;母雞去頭腳,切塊後備用。
2.將母雞放哪購入燉盅內,同時放入薑片、葱結、紹酒、清湯等材料,接着再放上猴頭菌片以及黃芪、黨蔘、大棗等食材,用文火燉熟後即可食用,對胃酸具有很好的緩解作用。
知道了胃反酸吃什麼好,以後再有這種狀況出現,大家就能對症下藥。其實一般人都會有胃反酸的經歷,不用過於擔心;但是如果是時常發生,就要及時就醫檢查。在治療胃反酸時,除了遵循醫囑,還有注意養成良好的飲食習慣。
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