羅非魚價格多少錢一斤,羅非魚有哪些挑選的小竅門
魚,可以説是餐桌上的明星食材了,無論是家庭聚會還是各大節日都少不了魚的存在。魚的種類很多,那麼,我們今天就説説樣子非常可愛的羅非魚吧。羅非魚的肉質吃起來非常鮮美,而且魚刺也比較少,所以深得人們喜愛,那麼,羅非魚價格多少錢一斤呢?
一、羅非魚價格多少錢一斤
羅非魚的價格並不是一成不變的,它的價格跟所處的地區以及羅非魚的品相是有直接關係的。不同的地區所賣的羅非魚價格會不同,而且品種不一樣,所賣的價格也會不一樣。一般來説,羅非魚的價格會在每斤幾元至十幾元不等。
二、羅非魚的挑選方法
1.看魚鰓
選購羅非魚的時候要先看看魚鰓。新鮮的羅非魚的魚鰓是鮮紅的,而且沒有污物和粘液,聞起來也沒有怪味。如果我們在挑選羅非魚的時候發現魚鰓是淡紅色或是灰紅色,那就不要選購了,因為這樣的羅非魚已經不再新鮮。
2.看魚眼
新鮮的羅非魚的魚眼睛是凸出來的,而且光潔明亮。如果我們在挑選羅非魚的時候看見魚眼睛暗淡無光,表面還有一層污垢,而且魚眼睛呈凹陷狀態,那麼説明這樣的羅非魚已經開始腐敗變質,那麼,則不建議選購。
3.看魚鰭
新鮮的羅非魚的魚鰭是是完好無損的,而且看起來還會伴有一定的光澤。如果羅非魚的魚鰭看起來有些破裂,而且沒什麼光澤,鰭條也有散開的現象,那麼,這樣的羅非魚也是不建議選購的。
4.看錶皮
新鮮的羅非魚表皮會帶有光澤,而且魚的表面還會有一層薄粘液。如果羅非魚不再新鮮了,那麼,羅非魚的表皮就會失去光澤,魚鱗片也會有脱落的現象,而且還會變色,表面的粘液會變得比較厚,還會散發腥臭的味道。
羅非魚是一種比較經濟實惠的魚類,因為所處的地域不同,所以售賣的價格也會稍有不同,羅飛魚是市面上比較常見的魚,所以大家在生活中一定要學會挑選羅非魚的技巧,這樣才能吃健康。羅非魚的吃法很多,除了清蒸、紅燒以外,還可以用來煎食。煎着吃的時候最好選用雙面煎鍋來製作,味道超棒。
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