青團要怎麼保存?
中國人對青團應該不陌生,青團是清明節的傳統食物,古代吃寒食的時候就會吃青團,所以從古流傳至今,到了現在清明節還是會吃青團。那麼大家知道青團要怎麼保存嗎?今天就教大家就幾個關於青團保存的方法。
青團要怎麼保存
1.冷藏保存
買回來在青團一般都是現做的,上面會有一層保鮮膜,所以如果在短時間之內不吃的話可以把它放入到冰箱進行冷藏保存。但是保鮮膜並不能很好的把冰箱當中的異味與青團隔開,所以要準備保鮮袋或者是保鮮盒,然後把青團放入袋子或者盒裏面,接下來再放入到冰箱當中進行冷藏,這樣的話可以放上5~7天沒有任何問題,同時也不會出現串味的現象。青團放入冰箱冷藏保存,是非常不錯的一個保存方法。
2.冷凍保存
青團在長時間不吃的情況下,那麼冷凍保存可以延長它的保存期,一般放置一個月左右是不會出現質量問題的。但是冷凍保存的時候青團的表面非常容易凍裂,所以需要裝在保鮮袋裏保持它的濕度,如果有保鮮膜的話,最好再裹上一層保鮮膜,這樣的話可以很好的保護青團,這樣在冷凍的時候也不會出現龜裂的現象,在蒸的時候,就不會出現破皮了,所以把青團放入冰箱進行冷凍保存的時候要裹上保鮮膜加入保鮮袋,這樣保存的時間會比較久一些,一般可以放置一個月或者是時間再稍微長一點都可以。
3.常温保存
常温保存主要是指現做的手工青團,在兩到三天之內吃,如果天氣也不是很熱的情況,只要常温通風保存就可以了。那麼放的時候最好把青團散開放在竹匾裏面,然後上面蓋上一層紗布防灰塵,放在通風處,一般2~3天是不會有任何問題,但是時間一久的話也會容易出現變質,所以儘早食用。
關於青團保存的方法就給大家推薦到這裏。所以如果青團想保存時間長的話,還是建議放入冰箱冷藏或者是冷凍才會比較保險。當然現在也有一些可以真空包裝的袋子,用來保存青團也是不錯的,大家也可以參考一下,這樣就不用擔心吃不完的青團該怎麼保存了。
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