什麼茶屬於白茶系列?
古時人們常常用茶水來招待客人,送禮也要送茶葉,如今茶文化已經傳承數百年,人們對茶的種類也有了詳細的瞭解,今天我們來介紹一下白茶,什麼茶屬於白茶系列?
什麼茶屬於白茶系列
白茶主要分芽茶和葉茶,芽茶為白毫銀針,葉茶為白牡丹、新工藝白茶、壽眉也叫貢茶。
白毫銀針,細長如針,覆披白毫;沖泡後出現茶葉漂浮在碗盞之中,條條分明,挺立,滋味濃而清甜,為白茶珍品。
白牡丹,銀白豪心,綠葉,沖泡後綠葉拖着嫩芽,猶如牡丹花含苞出放,故得此美名。白牡丹是採自大白茶樹新梢芽葉製成的,是白茶中的上乘佳品。與白豪銀針不同,白牡丹外觀要更長一些。
貢眉,又稱為壽眉,是白茶中產量最高的一個品種,其產量約佔到了白茶總產量的一半以上,當然其銷售量也是龐大的。貢眉的製作工藝分為初制和精製,其製作方法與白牡丹茶的製作基本相同。沖泡後湯色呈橙黃色,葉底勻整、鮮亮,品飲時感覺滋味醇爽,香氣鮮純。
新工藝白茶,產地福建,是當地的特產,新工藝白茶簡稱新白茶。製作工藝與白茶相同,在萎凋後加入輕揉製成。
飲茶,飲的不只是茶,還有情懷,茶道傳承數百年已經漸漸形成一種文化,在一個寧靜悠遠的亭子中,泡上一壺清茶,約三兩好友,一同品茶下棋,好不灑脱,茶品現在不僅僅受老年人喜愛,當代不少年輕人也摒棄了喝咖啡的習慣,漸漸向健康的生活習慣走去。
中國人愛喝茶,也懂茶,茶文化在中國文化的基礎上還添加了藝術形式,漸漸向文學、藝術等領域發展,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化,喝茶不再是簡單的喝茶,其過程體現形式和精神的融合,對環境也有一定的要求,總的來説喝茶對身體有好處,大家可以多多嘗試!
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