有關【湘菜】香辣絲瓜的精選知識

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香辣絲瓜的做法【湘菜】--香辣絲瓜香辣絲瓜怎麼做

“湘菜--香辣絲瓜也算是家常菜了，做法既簡單又好吃。教您香辣絲瓜怎麼做，如何做香辣絲瓜才好吃。”食材明細主料絲瓜（2根）辣椒（適量）輔料姜（2克）大葱（5克）配料植物油（20克）料酒（10克）鹽（3克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
經典湘菜辣椒炒肉的做法，經典湘菜辣椒炒肉怎麼做

“本地青辣椒大量上市，加上肉肉炒上一盤超級美味，剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉（150g）辣椒（200g）紅辣椒（2個）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）大蒜（3顆）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）經典湘菜辣...
香辣雞絲拌苦瓜的做法，香辣雞絲拌苦瓜怎麼做

“苦瓜成為我家夏季餐桌上的常見菜，也可以説是每天必備的一道菜。苦瓜搭配雞肉是非常的融洽的，雞肉的鮮香和苦瓜的清苦，使這道菜味道清爽鮮美，口感豐富。是一道降火排毒的減肥菜譜。和雞肉拌食又可促進營養吸收，一舉兩得。...
湘菜版辣炒年糕的做法創新菜--湘菜版辣炒年糕湘菜版辣炒年糕怎麼做

“記得有句話叫"音樂無國界",偶認為改成"美食無國界"也是相當貼切滴~(ˇˍˇ）一直喜歡吃韓國辣炒年糕,但是總覺得韓式的味道不太適合大多數人,特別是我們湖南人,湖南一直是豬肉大省,很多湘菜都和豬肉有關係,最有名...
湘味蒸絲瓜的做法，湘味蒸絲瓜怎麼做

“天氣越熱人越沒胃口，可看着紅紅的辣椒是不是能引起你的食慾。加入軟滑的絲瓜，勁道的粉絲，想吃不？\(^o^)/~”食材明細主料絲瓜（兩根）粉絲（一把）輔料剁椒（100克）白酒（一勺）蠔油（一勺）糖（適量）葱（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
香辣蓮耦的做法【湘菜】香辣蓮耦香辣蓮耦怎麼做

“蓮耦爽脆色澤紅亮味濃微辣。剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒，一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅...
香辣烤絲瓜的做法，香辣烤絲瓜怎麼做

食材明細主料絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）麻辣調汁（適量）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣烤絲瓜的做法步驟1、絲瓜一條，2、去皮，3、切成兩半，4、抹上鹽。5、刷上油。6、放進烤箱，上下火.200度，烤一小時左右。7、烤好的絲...
酸辣土豆絲的做法【湘菜】--酸辣土豆絲酸辣土豆絲怎麼做

“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。特點：色澤光...
為什麼湘菜很辣，湘菜和川菜的區別有哪些

湖南菜簡稱湘菜，在長沙地區又被稱為本味菜，作為中國歷史悠久八大菜系之一的湘菜，形成菜系是早在漢朝的時期。以辣而著名的湘菜，有着其獨特的工藝，豐富的用料，適宜的火候，成就了香菜。那麼，為什麼湘菜很辣?下面這篇文章會告訴...
香辣木瓜絲的做法，香辣木瓜絲怎麼做

“青木瓜除了能煲湯，還有一種非常適合炎熱天氣的吃法，就是做成木瓜絲，這炎熱的天氣，一小碟香辣木瓜絲就能把一大碗米飯消滅得一乾二淨，難怪婆婆説它是“米飯殺手”。木瓜絲好吃，外面買的怕不乾淨，那就自己做起來，做法也不難，看...
香辣醃黃瓜絲的做法，香辣醃黃瓜絲怎麼做

食材明細主料黃瓜（2根）輔料蒜（1瓣）朝天椒（2個）配料植物油（2湯勺）鹽（2小湯勺）生抽（1湯勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣醃黃瓜絲的做法步驟1、2根黃瓜洗淨切粗絲（不用太細）2、朝天椒切成小段，蒜瓣切成末3、將蒜末、朝天椒段、...
香辣地瓜絲的做法，香辣地瓜絲怎麼做

食材明細主料地瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣地瓜絲的做法步驟1、地瓜一個。2、切點幹辣椒提辣。3、地瓜去皮切絲。4、切好的地瓜絲放進清水裏泡去澱粉...
香辣黃瓜炒魷魚絲的做法豉香濃郁、開胃下飯----------【香辣黃瓜炒魷魚絲】香辣黃瓜炒魷魚絲怎麼做

“這道菜在我家很受歡迎，就是來做客的朋友吃了這道菜，都特別喜歡，還專門問我做法呢。魷魚和肉搭配起來不管是做湯還是炒菜，都是很美味的，肉中有魚香，魚中有肉香，兩者相結合起來的味道很美，再就是要放黃瓜，如果有洋葱和青椒就最...
茭瓜牛肉絲的做法【湘菜】茭瓜牛肉絲茭瓜牛肉絲怎麼做

“湖南人每到中秋節，桌上必備的就是茭瓜牛肉絲了。牛肉絲鮮嫩，茭瓜微脆，香辣爽口。”食材明細主料牛裏脊肉（200克）茭白（150克）輔料紅辣椒（適量）大蒜（適量）高湯（適量）濕澱粉（適量）植物油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）芝麻油...
香辣蝦的做法【湘菜】香辣蝦香辣蝦怎麼做

“香辣蝦，好吃的一道菜。平時宵夜的時候去吃湘菜，很喜歡這道菜，辣的滿頭大汗，就着啤酒，相當的爽。雖然平時在家很少做辣菜，不過，偶爾嚐嚐，亦令胃口大開。”食材明細主料對蝦（300克）輔料洋葱（1個）尖椒（3個）青蒜（適量）配料幹辣椒（適量）辣...
香辣鹹菜絲的做法，香辣鹹菜絲怎麼做

“雖説現在想吃什麼都不在話下，卻總也忘不了鹹菜白粥的獨特味道。就着這鹹香微辣的味道，吃一碗熱熱的粥，甭提多舒坦了！做法也是十分簡單。”食材明細主料鹹菜疙瘩（一個）輔料食用油（適量）八角（一個）花椒（十幾顆）桂皮（一小塊）辣椒（適量...
湘菜是不是非常辣

湘菜普遍來説是很辣的，但對於不同口味的人來説辣的程度也不一樣，經常食用較辣食物的人因習慣辣椒口味便不會感到很辣，反之，不經常使食用較辣食物的人便會覺得很辣。湘菜是所有具有湖南地方特色菜餚的統稱，湘菜調味重辣，因當...
湘辣豆腐的做法【湘菜】--湘辣豆腐湘辣豆腐怎麼做

“湘辣豆腐特點：香辣可口，開胃下酒。”食材明細主料豆腐（300克）輔料紅辣椒（2個）香葱（1棵）大蒜（8瓣）幹辣椒（2個）配料食用油（500克(實耗40克)）醬油（15克）豆豉（10克）精鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湘辣豆腐的做法...
湘菜很辣嗎，湘菜的代表菜品

相信很多小夥伴都非常的喜歡吃辣。一談到辣呢，大家可能腦海中浮現的應該是四川的火鍋重慶的火鍋，因為那幾個地方都是以辣出名的。那裏的人們無辣不歡。他們喜歡吃辣。但是，小編今天給大家介紹的湘菜。然而湘菜很辣嗎?讓...
香辣肉絲的做法【魯菜】香辣肉絲香辣肉絲怎麼做

“現在大家都在做魯菜，我想起在青島的日子，有一家魯菜館，我們問服務員你家的特色菜是什麼，她説是香辣肉絲，那個菜是店裏拿手菜，幾乎是每一桌必點菜，我看了看還真是，幾乎每桌都會有這個，就點了香辣肉絲和清炒蔬菜，一吃還真不錯，那...
香辣葫蘆瓜絲的做法，香辣葫蘆瓜絲怎麼做

食材明細主料葫蘆瓜（半個）輔料油（適量）調料辣黃豆醬（|勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣葫蘆瓜絲的做法步驟1、葫蘆瓜洗淨備用。2、豎着切成片。3、切成粗絲備用。4、鍋裏放油燒熱。5、下入葫蘆瓜絲翻炒。6、加入辣...
香辣南瓜絲餅的做法，香辣南瓜絲餅怎麼做

“南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激”食材明細主料南瓜（200g）麪粉（適...
香辣包菜絲的做法，香辣包菜絲怎麼做

“今來一款低脂家常菜：香辣包菜絲，好吃的素菜，必須大火炒至，鎖住營養和水分，口感才會贊哦”食材明細主料包菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣包菜絲的做法...
香辣涼拌吊瓜絲的做法，香辣涼拌吊瓜絲怎麼做

“朋友從鄉下帶回來的大吊瓜，送來一半，天吶，足有5-6斤吧！怎麼吃不知道，朋友説可以包餡，也不能天天吃餡，試着焯水加辣椒油涼拌，真棒，香辣爽口，品相也誘人，原來涼拌也是超美味。”食材明細主料吊瓜（500g）輔料辣椒油（適量）紅椒（半個）洋葱（...
湘味絲瓜的做法，湘味絲瓜怎麼做

“這是一道非常簡單的快手菜，口感清新，為了保持絲瓜回甜的特色，所以裏面的調料都特別的簡單放了一點枸杞呼應絲瓜的甜味。超級贊！”食材明細主料絲瓜（二根）枸杞（半匙）大葱（少許）二荊條（二根）輔料鹽（少許）味精（少許）芝麻油（1/5匙）豬板油（...