雲南冬棗和大荔冬有什麼區別
冬棗是一種很受歡迎的水果,每到上市季節,往往出現在水果店裏的顯眼位置。它的口感清爽脆嫩,營養又豐富有益。提到買冬棗,人們往往以大荔冬棗為第一選擇。那麼,雲南冬棗和大荔冬有什麼區別呢?
一、雲南冬棗和大荔冬有什麼區別
大荔冬棗是陝西大荔黃河濕地的特產水果,它的果形、口味、營養都與我國其他地方的冬棗有所區別。因為品質出眾,在市場上也很受買家的追捧。它的特殊之處主要有這幾點:
1.果實形狀
不少人看到大荔冬棗的第一印象,都是這種棗子的個頭很大,而且果形渾圓。大荔冬棗的形狀的確非常飽滿圓潤,像是小尺寸的蘋果。而其他地方生產的冬棗比如雲南冬棗,形狀往往以橢圓居多。
但是,大荔冬棗的特點絕不僅僅只有個頭大而已。
2.口感
大荔冬棗的口感也是上乘的,成熟後的鮮棗外皮是赭紅色的,表皮薄脆、果肉細嫩,果汁豐沛而味道清香甘甜,成熟的果子落在地上能夠開裂。而其他地方的冬棗則往往沒有這麼酥脆,成熟後落地一般也不會開裂。
3.產地不同
正宗的大荔冬棗大部分都生長在陝西大荔黃河濕地。而云南冬棗則集中在紅河、宜良等地氣候適宜棗樹生長的地方。
二、冬棗有哪些營養
冬棗含人體所需的天門冬氨酸、蘇氨酸等氨基酸,以及維生素A、維生素B、維生素C、維生素P等等。值得注意的是,冬棗中維C的含量十分豐富,是蘋果、香蕉等常見水果的七十倍,人稱“百果王”、“活維生素丸”。
冬棗雖好,但食用的時候也需要注意一些細節。比如不宜與海蟹同食,在吃了冬棗之後,也不要馬上就吃高蛋白的食物。特別是在空腹的時候不要大量食用冬棗,這樣會導致胃結石的風險上升。這就是雲南冬棗和大荔冬有什麼區別的答案,你明白了嗎?
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