提子的籽可以吃嗎,怎樣挑選提子
不管是提子還是葡萄,從種子方面都可以分為兩種,有籽和無籽。當然無籽的吃起來比較方便,但是很多人覺得有籽更健康。那到底提子的籽可以吃嗎?怎樣挑選提子?
一、提子的籽可以吃嗎
其實,大家吃提子時,通常會把其籽給吐出來,覺得吃到味道比較苦澀,而且咬起來比較硬。實際上,這種吃法不正確,吃提子的時候其實是可以不吐籽的,因為提子的籽營養價值特別高,不僅可以抗氧化,而且還可以提供很多身體所需要的營養物質和基本元素,這也正是提子的營養價值所在。不僅是提子籽,還有葡萄籽也是這樣的,含有一種抗氧化物質,花青素。花青素有美容養顏的效果,可延緩衰老,而且可以提升我們的身體素質,增加身體的免疫力。所以,提子的籽是能吃的,對我們的身體不僅沒有任何壞處,而且還具有一定的營養價值呢。
二、怎樣挑選提子
1.皮的顏色,如果提子的外表皮不是純色的,而是果粒上有白點,這説明這樣的提子變質的概率特別大,沒有很長的保存時間,那麼這樣的提子最好不要買,因為大概率這串提子不太新鮮。
2.莖的顏色,新鮮提子莖是青色的,説明很有可能是剛從樹上採摘下來的提子,皮是粉紅色的。如果是已經摘下來很久的提子,莖的顏色就會比較枯黃,而且外表皮的顏色越來越紅。
3.一串提子最下面的果實甜不甜,挑選提子葡萄之類的水果都可以使用這樣的方法,嘗一串最底下的果實,如果甜,大概率一串都甜。
提子的籽是很好的美容養顏的食物,而且對於食慾不佳的人來説,提子是很適合吃的食物,口感比較好,而且也有開胃的作用,所以如果大家食慾不好也可以吃點提子的籽。提子的挑選相對來説比較簡單,記住上文介紹的訣竅會很方便挑選。
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