鮮蝦放一夜冷藏還是冷凍好

冷凍。温度越低，鮮蝦快速結冰，不僅不會影響口感，還能保存更久的時間。可以直接把鮮蝦放保鮮袋或者用礦泉水瓶內再倒點水，密封保存。還可以把蝦焯水或者過油後再放冷凍室裏保存，但要吃多少取多少，不能解凍了再次冷凍，這樣會影響口感。