冬季吃什麼蔬菜
專業問答2.88W
蘿蔔,南瓜,山藥,蓮藕,菠菜等等。
1、蘿蔔,起源於歐、亞海岸,由當時的野蘿蔔馴化而來,蘿蔔種類繁多,可以生吃,可以炒、燉。
2、南瓜,原產墨西哥到中美一帶,明代時期傳入中國,可以煮粥、炒菜、蒸着吃,還可以和麪粉一起做麪食、糕點。
3、山藥,又名長山藥,主要產地是山西,富含鈣,鐵,鋅等各類營養元素。
4、蓮藕,可以生食,可以涼拌、炒、燉,具有觀賞性。
5、菠菜,又名波斯菜,原產自伊朗,後傳入中國,富含豐富的胡蘿蔔素,鈣,鉀,可以炒菜,可以榨汁。
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低筋麪粉可以做饅頭嗎
可以。使用低筋麪粉做饅頭,成品後口感會比較鬆軟,沒有嚼勁。低筋麪粉也稱低粉、蛋糕粉,因無筋力,所以成品後口感鬆軟,體積膨大。低筋麪粉的用途廣泛,可以用於製作奶香小饅頭、牛奶吐司、雞蛋餅乾、火腿雞蛋餅、提子麪包、海綿蛋糕等美食。保存低筋麪粉時,需要密封后,放...
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閔菜的口味特點是什麼
口味獨特。閩菜的烹飪手法多樣,包括蒸、炒、炸等。閩菜的菜品豐富,包括佛跳牆、醉排骨、雞茸魚脣、南海金蓮、雞絲燕窩、荔枝肉、白斬河田雞、翡翠珍珠鮑、肉米魚脣等,醉排骨是傳統名菜,製作的主要材料為排骨,輔料包括葱花、食用鹽等,成品口感外酥裏嫩,香味濃郁。...
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煎荷包蛋熱油還是涼油
涼油。用熱油煎荷包蛋容易出現中間蛋黃不熟二點情況而且蛋清很容喲就被煎糊,因此煎蛋的時候油剛倒入鍋中就可以打入雞蛋,之後用小火慢慢煎,煎雞蛋的時候一定要煎熟之後再吃,這樣可以將雞蛋中的細菌全部殺死,用涼油小火煎3分鐘的時間就可以出鍋了。...
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韶關小年吃什麼
白切雞、蓮藕排骨湯、荷蘭豆炒肉、蒸臘腸。白切雞做好以後,可以蘸着調製好的醬料一起吃,口味會更加豐富。蓮藕排骨湯製作的主要材料為蓮藕、排骨,輔料包括食用鹽、生薑片等。排骨在烹飪之前需要清洗乾淨,冷水下鍋進行焯水處理,這樣既可以去除血水,也能減少腥味。...