大個雞腿可以直接炸嗎

可以。注意在炸的時候一定要用剪刀或者刀片在雞腿上劃幾道口子，這樣可以使油更快的進入雞腿肉部，也可以保證雞腿更快的受熱均勻，防止出現外焦裏生的情況。炸的時候可以先炸10分鐘左右，看一下雞腿肉是否沒有血絲，沒有就完全熟了。