蒸翅中要多久

15分鐘左右。蒸翅中之前可以用刀劃開小口，只有這樣才能充分入味，使口感變得更好。蒸翅中的時間要根據製作時候的水温以及顏色變化，一般15分鐘左右的時間就可以，超過會影響口感肉質會緊，少於可能沒有熟，會有細菌。至少要煮15分鐘吃起來才衞生。