裏脊肉醃製方法是什麼

把裏脊肉切好後均勻地撒上食鹽，放到陰涼處儲存即可。裏脊肉常見的吃法，是用來做火鍋或者麻辣燙中的食材，也可以選擇用來做烤裏脊肉。在做裏脊肉之前，建議把裏脊肉進行焯水備用，焯水時放入適量薑片來去除裏脊肉本身所帶有的腥味。