豬耳朵蒸多久才熟

40分鐘。蒸豬耳朵一般是蒸鍋中水燒開後把豬耳朵上鍋蒸，40分鐘就能蒸熟，若想要時間短一點可以用高壓鍋蒸，用高壓鍋蒸10～15分鐘就可以了。豬耳朵在生活中是常見的食材，富含膠原蛋白，脂肪，氨基酸等元素，除了清蒸，還可以紅燒，涼拌，滷等做法。