千味醉

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粉蒸肉要加水蒸嗎

不需要。先把豬肉調好味,然後再把蒸肉的米粉放進去,根據自己的口味調整。攪拌的時候若米粉跟豬肉之間太乾,可以加些醬油,這時候不需要加水,然後裝在碗裏,放到鍋裏蒸就可以了,因為在蒸煮的時候,豬肉本身也會水分蒸發,蒸發出來後米粉自然就有水分。

粉蒸肉要加水蒸嗎
標籤:粉蒸肉 加水