鴨蛋醃好後把泥洗掉嗎

洗掉。醃製好的鴨蛋在生的情況下保存的時候可以放在陰涼乾燥的地方或者放在冰箱裏冷藏保存。醃製好的鴨蛋煮熟後可以用食用鹽水浸泡保存能保存3~5天不壞掉。鴨蛋是用白酒，食用鹽，泥土醃製而成的，醃製好的鹹鴨蛋可以蒸着吃煮着吃。