洗掉泥的生鹹鴨蛋怎麼保存
專業問答5.89K
1、把洗掉泥的生鹹鴨蛋煮熟後,放冰箱冷凍櫃保存。
2、生薑、八角、花椒、粗鹽、白糖煮水,用高純度白酒兑勻,做成滷水,攤涼後倒入壇中,沒過洗掉泥的生鹹鴨蛋2釐米,密封保存,保質期可在20天內。
3、把洗掉泥的生鹹鴨蛋徹底風乾,高純度白酒浸泡後,裹上厚厚的鹽,用密實袋密封。
-
山藥炒荷蘭豆要焯水嗎
要。沒有焯水過的山藥和荷蘭豆爆炒以後很容易嚼不動,而且不入味,吃起來口感太老,所以是需要焯水的。將山藥和荷蘭直接放入水中焯水,煮沸以後放入15秒左右就及時撈出,然後將山藥和荷蘭豆放在冷水裏,這樣山藥跟荷蘭豆的口感會更好,不會出現炒不熟的情況。...
-
長豆角怎麼保存時間長
冷凍保存。保存長豆角時,將長豆角的兩端和側筋去除,清洗乾淨,沸水下鍋,水開後煮三分鐘左右,撈出,晾乾表面水分,裝入食品袋中密封好,放在冰箱冷凍室保存即可。長豆角一般指豇豆,在中國廣泛栽培,5-8月開花結果。長豆角可以用於製作乾煸長豆角、清炒長豆角、肉末長豆角等美...
-
投資火鍋店費用如何
...
-
煮雲吞和餃子的區別
煮的時間不同。煮雲吞時,需要煮5分鐘左右,煮餃子時,需要煮10-15分鐘。煮冷凍的雲吞和餃子,需要酌情增加煮燉的時間。雲吞和餃子的外形不同、叫法不同、吃法不同。餃子的個頭比較大,雲吞的個頭稍小。餃子古時稱為餃餌、扁食等。雲吞也稱為餛飩、扁食。...