火鍋冰塊吸油什麼原理
專業問答3.36W
動物油遇冷凝固。動物油均為飽和脂肪酸,凝固點低,一般在常温下便會凝固。紅油火鍋湯底多使用牛油製作,將冰塊放入熱的火鍋湯中,牛油在遇到冰塊時會瞬間凝固,從而可以吸附在冰塊上,這時將冰塊取出,可用筷子將牛油塊刮下,即可達到吸油的效果。
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茶葉濕度多少合適
40-60%。茶葉的種類不同,存儲茶葉需要的濕度也會不一樣。保存綠茶和黃茶、紅茶、烏龍茶時,相對濕度需要控制在50%以下。保存白茶時,濕度不超過50%。保存黑茶時,濕度需要在40-60%。保存綠茶、黃茶,温度需要控制在0-5度。保存紅茶、烏龍茶,温度需要控制在10-25度。...
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葫蘆是蔬菜還是水果
蔬菜。葫蘆為葫蘆科葫蘆屬爬藤植物,未成熟時可以作為蔬菜食用,成熟後可以將果肉和種子挖出來,製作酒壺等。葫蘆可以用於製作小炒葫蘆、清炒葫蘆、醋溜葫蘆、蠔油葫蘆、醬爆葫蘆等美食。保存葫蘆時,可以將葫蘆放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏室進行保存。...
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花生是蔬菜還是水果
都不是。花生是強酸性食物,屬於豆類。花生別名落花生,為豆科落花生屬植物,一年生草本,花果期為6-8月,在中國各地均有種植,分佈於遼寧,河北,江蘇,廣東,四川以及吉林等地,適宜生長在氣候温暖,雨量適中的砂質土地區。花生採收以後,可以曬乾後保存。...
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晉南小年吃什麼
炒玉米、花饃。晉南地區小年有吃炒玉米的習俗,將玉米炒熟後用麥芽糖粘在一起並凍成一大塊,咬一口酥脆香甜;此外,晉南地區還有小年蒸花饃吃的習俗,花饃的樣式多種多樣,可用來祭祖,也可用來贈送親友,具有觀賞價值,是一種傳統的民間藝術。...