牡蠣要煮多久

1-10分鐘。牡蠣的個頭兒較小，其肉質同樣屬於比較容易煮熟的食物之一。在鍋中倒入適量的水，便可倒入牡蠣，用大火煮1分鐘左右便可。若是牡蠣的個頭較大，則需大火煮2至3分鐘，就能從鍋中撈出並且可以食用。沒拆殼的牡蠣蒸來就可以直接吃，水鍋開了後蒸大約10分鐘就可以；開了殼的牡蠣，在鍋中蒸3分鐘便可。