如何挑選冬瓜

1、看外形。好的冬瓜通常瓜條勻稱，形狀呈長棒形，表皮不軟、也沒有腐爛點、沒有傷斑。

2、掂重量。同樣大小的冬瓜，好的通常重量比較重，輕的可能出現變質了。

3、掐瓜肉。冬瓜太大，通常都是切開的，可以用指甲掐一下肉，手感比較硬，肉質緊密的，屬於好的冬瓜。