野蕎麥能吃嗎

能。野蕎麥是國家的二級重點保護野生植物，別名叫開金鎖；屬於一種藥材；野蕎麥主要食用的地方是他的葉子，葉子處營養豐富可以清炒一下來食用。隨着科技的發展，市面上出現了野蕎麥茶，因為是純天然的而且不需要自己去採摘，營養價值很高，非常受人們喜歡。野蕎麥的葉子是三角形的長和寬差不多相等，還可以用來煲湯，泡酒；用來泡酒的酒非常有講究，一定要選擇純糧食酒，不然選用市面上的白酒，用再好的藥材也泡不出好酒。