杏鮑菇做餡用不用焯水

用。杏鮑菇做餡時，將杏鮑菇進行焯水處理，做出來的美食口感會比較好。焯燙好的杏鮑菇，可以切碎，搭配肉末、青椒、雞蛋等食材製作餡料。選購杏鮑菇時，可以聞一下味道，品質好的杏鮑菇手感光滑，聞起來有杏仁香味。保存杏鮑菇時，可以將杏鮑菇放在冰箱冷藏存放。