做包子要蒸多久合適

10分鐘左右。做好的包子放在蒸籠上面，大火蒸個10分鐘即可，肉餡的包子時間可以稍微的久一點，20分鐘也足夠了。在蒸包子之前，做好的包子要提前醒2個小時，醒的程度要看包子的膨脹程度，一般比原來的大一倍即可。蒸好的包子不要立即打開蓋子，要隔1分鐘後才能打開。