披薩中間為什麼烤不熟

1、烤箱設置的温度過高。烤披薩時，烤箱設置的温度過高，會導致披薩周圍成熟，中間出現夾生的現象。

2、烘烤的時間不夠。烤披薩時，烘烤的時間過短，披薩中間就會出現夾生層，可以適當延長披薩烘烤的時間。

3、烤箱本身問題。烤箱本身火力不均，會導致披薩中間烤不熟。