普通米飯可以做年糕嗎

可以。但是也要對普通米飯進行篩選，要選擇新米，一年以上的陳米不建議用，做出來的年糕口感不佳，新米做出來的年糕吃起來才會比較有嚼勁。但是想要年糕做出來更地道，建議還是選擇純糯米制作，做出來的年糕不僅q彈十足，還會十分順滑。