耗兒魚要煮多久

20-25分鐘。耗兒魚，還有一個別稱叫做馬粉魚。耗兒魚在冷凍過後，是需要放到清水中提前解凍再進行蒸煮的。耗兒魚，肉質鮮美，相比其他魚來説魚刺也是比較少的，因此還是比較適合用來做火鍋的食材的。在做法上，還可以做酸辣耗兒魚、紅燒耗兒魚、幹鍋耗兒魚等。