做雪花酥的奶粉可以用奶茶粉代替嗎

可以。做雪花酥時沒有奶粉，也可以用奶茶粉代替。在製作雪花酥的過程中，可以把棉花糖剪得小一些更容易融化，並將融化的棉花糖和黃油一起拌勻。根據個人喜好可以加入堅果或者紅棗，使雪花酥口感更加豐富。熬製的時候需要選用不粘鍋和硅膠鏟，避免粘鍋。