自己包的餃子怎麼煎

平底鍋中放入少許食用油，將餃子放入鍋中，煎至表面金黃，添加適量的清水或高湯，蓋上蓋子燜幾分鐘，大火收汁即可。煎餃子使用的火候不宜過大，需要中小火慢煎，以免將餃子煎糊。煎好的餃子可以直接吃，也可以蘸着醬料一起吃。吃不完的煎餃子，可以放在冰箱冷藏保存。