做綠豆糕為什麼用黃油

可以使綠豆糕的口感變得更好，香味也更加濃郁。製作綠豆糕時沒有黃油，可以用亞麻籽油、橄欖油等代替。綠豆糕是傳統的糕點，別名幹豆糕。綠豆糕的種類比較多，包括普通綠豆糕、京式綠豆糕、蘇式綠豆糕、越南綠豆糕等。吃不完的綠豆糕需要密封好，放在陰涼乾燥處存放。