綠豆糕可以用什麼代替黃油

花生油、芝麻油、菜籽油等。綠豆糕是我國的傳統糕點，以煮熟的綠豆粉為主要原料，再加以蒸熟的豌豆粉或小麥粉，熟豬油、桂花糖等，入口清甜細潤，綿軟不粘牙。做綠豆糕使用油，除了黃油外，還可以用植物油，比如花生油、芝麻油、菜籽油等，都能讓做出來的綠豆糕鬆軟細膩。