秈米粉與粘米粉區別

沒區別。秈米粉與粘米粉是一種東西的兩種叫法，都是用大米磨成的粉。真正的粘米粉是灰白色的，不是雪白色，並且真正的粘米粉捏起來是非常細膩順滑，沒有任何顆粒感的。粘米粉具有豐富的的有益成分，食用方法多樣，可以做成蘿蔔糕、芋頭糕、餈粑、腸粉等美味小吃。