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  • 酥脆小鍋巴,自制酥脆小鍋巴

    酥脆小鍋巴,自制酥脆小鍋巴

    “自己製作的乾淨衞生吃着放心,而且偶爾DIY也可以給生活增加不少趣味呢”食材明細主料黑芝麻(1/2碗)米飯(1/2碗)糯米粉(1/2碗)輔料熟油(3大匙)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制酥脆小鍋巴的做法步驟1、將熟黑芝麻用料理機...

  • 自己做的小米鍋巴為什麼不酥脆

    自己做的小米鍋巴為什麼不酥脆

    1、食材處理問題。製作小米鍋巴使用的小米,需要清洗乾淨,放在温水中浸泡兩個小時至三個小時,小米徹底泡脹後再使用。2、麪皮過厚。製作小米鍋巴,擀制的麪皮儘量要薄一些,炸出來的小米鍋巴口感會更加酥脆,放置後,也不容易回軟...

  • 自制鍋巴的做法 街頭小吃一一自制鍋巴 自制鍋巴怎麼做

    自制鍋巴的做法 街頭小吃一一自制鍋巴 自制鍋巴怎麼做

    “微辣,越吃越想吃。全程小火,哪怕切厚了,只要耐心,小火慢慢炸至金黃即可。”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制鍋巴的做法步驟1、剩米飯,雞蛋1...

  • 自制小零食鍋巴的做法,自制小零食鍋巴怎麼做

    自制小零食鍋巴的做法,自制小零食鍋巴怎麼做

    “剩米飯也能做出好吃的,麻辣香脆的米飯鍋巴真的很好吃,不信你試試。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料保鮮袋(1個)調料鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)辣椒麪(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...

  • 自制酥脆小麪包圖解

    自制酥脆小麪包圖解

    在西方國家,是非常流行吃小麪包的,他還有另一個名字叫做小餐包,隨着中西文化交融,小麪包也慢慢的成為了早餐的標配。小麪包吃起來鬆軟香甜,可以止餓,並且造型小巧可愛易攜帶,受到大人和小朋友們的喜愛。有興趣的小夥伴可以和...

  • 自制香脆小米鍋巴怎麼做又香又好吃

    自制香脆小米鍋巴怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘鍋巴在今天似乎成了一道人們休閒必備的小零食,憑藉其酥脆的口感和豐富的口味迅速風靡起來,這道香脆小米鍋巴,金黃色的外皮,酥脆的口感。雖然現在有不少言...

  • 自制小米鍋巴怎樣才能酥脆

    自制小米鍋巴怎樣才能酥脆

    製作小米鍋巴使用的麪餅,需要擀的儘量薄一些,炸出來的小米鍋巴,口感會更加酥脆。做好的小米鍋巴麪餅,需要用叉子在表面插一些小孔,這樣可以避免炸的時候鼓起來。炸小米鍋巴使用的油温不宜過高,以免將小米鍋巴炸糊,影響小米鍋...

  • 香甜酥脆小鍋巴的做法,香甜酥脆小鍋巴怎麼做

    香甜酥脆小鍋巴的做法,香甜酥脆小鍋巴怎麼做

    “休閒小吃,香甜爽脆,有營養。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)芝麻(適量)輔料白砂糖(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜酥脆小鍋巴的做法步驟1、準備麪粉適量。2、芝麻適量。3、白砂糖適量。4、將麪粉,芝麻...

  • 自制酥脆黃金薯條的做法,自制酥脆黃金薯條怎麼做

    自制酥脆黃金薯條的做法,自制酥脆黃金薯條怎麼做

    “自制肯德基薯條”食材明細主料土豆(2個(大))輔料鹽(少量)原味(口味)未知(難度)自制酥脆黃金薯條的做法步驟1、準備兩個規則的大土豆,去皮洗淨切條。2、切好的土豆條放在開水裏煮兩分鐘撈出,用涼水沖洗三遍,晾乾水分,然後倒些生粉...

  • 米飯鍋巴怎麼炸酥脆

    米飯鍋巴怎麼炸酥脆

    壓實炸米飯和放油。炸米飯鍋巴需要先在米飯中加入適量的食用油、鹽、糯米粉一起攪拌均勻,喜歡辣的可以放辣椒麪,並將米飯壓實,壓實米飯可以減少油濺出來;用五成熱油炸即可,炸的過程中要注意控制火候,火候過大容易焦,通常用中...

  • 小米鍋巴的做法 自制健康【小米鍋巴】 小米鍋巴怎麼做

    小米鍋巴的做法 自制健康【小米鍋巴】 小米鍋巴怎麼做

    “營養貼士:鍋巴大家都愛吃,可是油炸的實在是不健康今天我就來一個健康的小米鍋巴,加入了黑芝麻有小米的營養還有黑芝麻的香味,及營養有健康絕對的健康食品啊”食材明細主料小米(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適...

  • 酥脆的自制糯米鍋巴怎麼做又香又好吃

    酥脆的自制糯米鍋巴怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘糯米鍋巴可以當做休閒食品,閒暇時間用來解解嘴饞。比如週末坐在陽台的搖搖椅上,泡一杯奶茶,來一碟酥脆的自制糯米鍋巴,看看書,享受一下美好的週末時光。又...

  • 香脆小米鍋巴的做法,香脆小米鍋巴怎麼做

    香脆小米鍋巴的做法,香脆小米鍋巴怎麼做

    “金黃的色澤加上香脆的口感,超級香的自制小米鍋巴。看劇的時候可以吃,家人朋友聚會的時候可以吃,脆脆的超級好吃哦。”食材明細主料小米(200克)雞蛋(1個)鹽(1勺)蠔油(適量)生抽(適量)輔料水(200克)糯米(50克)糖(1勺)黑胡椒粉(適量)微辣(口...

  • 酥脆巴沙的做法,酥脆巴沙怎麼做

    酥脆巴沙的做法,酥脆巴沙怎麼做

    食材明細主料巴沙魚切塊(300g)輔料鹽(適量)薑黃粉(2匙)生粉(1碗)料酒(1勺)胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆巴沙的做法步驟1、巴沙魚加鹽,胡椒,料酒,薑黃粉,生粉醃製。2、裹生粉。3、放入熱油鍋中炸制金黃撈出後再復...

  • 酥脆鍋巴的做法,酥脆鍋巴怎麼做

    酥脆鍋巴的做法,酥脆鍋巴怎麼做

    食材明細主料大米飯(適量)鹽(適量)輔料五香粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆鍋巴的做法步驟1、剩米飯加調料拌勻放烤盤裏。2、用木鏟把米飯攤平。3、入烤箱。4、110度60分鐘。5、耐心等待吧。6、米飯表面有硬...

  • 自制香脆鍋巴,好吃不貴~圖解

    自制香脆鍋巴,好吃不貴~圖解

    今天給大家做的是香脆鍋巴,一口下去嘎嘣脆,哈哈,關鍵還可以解決剩飯的問題,夏天來了,飯多了也不好放,做成鍋巴存儲時間長了不説,零食也順便解決了,還可以根據自己的口味撒上椒鹽辣椒麪或者醬,喜歡的朋友快來試試吧~主料米飯:適...

  • 紫菜脆鍋巴的做法 小零食-------------紫菜脆鍋巴 紫菜脆鍋巴怎麼做

    紫菜脆鍋巴的做法 小零食-------------紫菜脆鍋巴 紫菜脆鍋巴怎麼做

    食材明細主料剩米飯(1碗)輔料紫菜(5克)玉米澱粉(半勺)食用油(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜脆鍋巴的做法步驟1、所有食材準備好。2、將米飯中倒入少量的食用油,放微波爐中高火半分鐘。3、將...

  • 自制手工鍋巴的做法,自制手工鍋巴怎麼做

    自制手工鍋巴的做法,自制手工鍋巴怎麼做

    “宅在家也有些日子了,備的零食都消滅完了!今用剩米飯,給我家那兩位做點鍋巴,方便操作,香酥可口!小夥伴們,做起來哦!”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)細辣椒粉(適量)花椒粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗...

  • 自制大米鍋巴的做法,自制大米鍋巴怎麼做

    自制大米鍋巴的做法,自制大米鍋巴怎麼做

    “小時候家裏做飯的時候鍋上總有一層薄薄的鍋巴。”食材明細主料剩米飯(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制大米鍋巴的做法步驟1、把大米泡在水裏。2、在不粘鍋裏撲米飯。不要太厚!3、過一候兒,米飯在鍋裏把邊圍...

  • 自制鍋巴的做法,自制鍋巴怎麼做

    自制鍋巴的做法,自制鍋巴怎麼做

    食材明細主料糯米(半斤)麪粉(半斤)輔料鹽(適量)五香粉(適量)孜然(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制鍋巴的做法步驟1、糯米提前泡水幾個小時2、把泡好的糯米擀碎3、擀碎的糯米加麪粉活成麪糰4、用擀麪杖擀成薄皮5、用...

  • 小米鍋巴的做法 自制零食-小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

    小米鍋巴的做法 自制零食-小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

    “酥脆的小米鍋巴,沒有買的那麼重口味,也沒有那麼多添加劑,很濃的米香,超級好吃。”食材明細主料小米(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米鍋巴的做法步驟1、小米浸泡四小時以上,清洗乾淨後,把水倒...

  • 小米鍋巴的做法 嘎嘣脆的小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

    小米鍋巴的做法 嘎嘣脆的小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

    “沒想到一直喜歡吃的小米鍋巴,做法如此簡單,趕快來看看我怎麼做的吧”食材明細主料金龍魚愛心桃花小米(100克)輔料麪粉(110克)鹽(2克)食用油(800克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米鍋巴的做法步驟1、準備食材2、碗裏倒入...

  • 大米鍋巴,自制大米鍋巴

    大米鍋巴,自制大米鍋巴

    “鍋巴的製作過程很簡單,用時也很短,烤好的鍋巴,有點小透明,不油膩,吃起來嘎嘣脆,隨手抓一大把,邊看電視邊吃,香辣酥脆,很過癮。愛吃鍋巴的你趕緊做起來吧!”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料鹽(適量)辣椒粉(1勺)孜然粉(1勺)胡椒粉(1勺)色拉油...

  • 自己做的小米鍋巴為什麼不酥

    自己做的小米鍋巴為什麼不酥

    1、可能是米沒有蒸透蒸熟。不熟的米飯做出來的鍋巴是沒有那麼酥脆的,而且水分過多的米飯做鍋巴時要花費很多時間去烤乾,所以做鍋巴做好的是用隔夜飯並且是放進冰箱裏冷藏過的。2、可能因為做鍋巴時,弄出來的米飯沒有均勻...

  • 鍋巴,自制鍋巴

    鍋巴,自制鍋巴

    “鍋巴的材料可以用各種米,大米糯米黑米紅米小米都可以,方法都一樣,口感稍有不同。喜歡哪個就用哪個好了。鍋巴的味道可以有原味的,甜味兒的,鹹甜的,香辣的,孜然的,五香的等,這個也比較隨意,喜歡什麼就調什麼好了。我用大米做過...