有關梅汁的精選知識

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清涼解暑－爽酷，酸梅汁怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏梅：10個山楂：15片輔料陳皮：1片甘草：20冰糖：50具體步驟1.將烏梅、山楂、陳皮、甘草放入水中浸泡20分鐘2.大火煮開，小火慢燉20分鐘，放入冰糖，再煮20分鐘3.煮...
自制酸梅汁的做法，自制酸梅汁怎麼做

“消暑必備！”食材明細主料山楂（30g）烏梅（30g）陳皮（30g）桑椹（2g）甘草（2g）洛神花（3g）桂花（適量）輔料冰糖（100g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制酸梅汁的做法步驟1、稱好所需材料。2、除桂花外都放到袋子裏，放到煮鍋中，加入2升水，大火...
梅汁醬蘿蔔的做法，梅汁醬蘿蔔怎麼做

食材明細主料白蘿蔔（3根）輔料話梅（一包）砂糖（適量）米醋（半瓶）白酒（一瓶蓋）生抽（兩勺）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅汁醬蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔去皮洗淨切薄片2、放入乾淨的盆中，加鹽抓勻醃製半小時3、半小時後倒掉滲出的...
蘇梅汁醬鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：適量輔料蘇梅醬：適量鹽焗雞粉：適量老抽：適量冰糖：適量檸檬汁：適量高湯(水)：適量油：適量具體步驟1.鴨腿清洗乾淨用廚房紙巾抹乾，按照使用説明，將鴨腿裏外都...
梅汁雞腿的做法，梅汁雞腿怎麼做

“烏梅的作用：1、防老化若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。2、清血現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、...
梅汁排骨的做法，梅汁排骨怎麼做

食材明細主料排骨（40g）輔料冬瓜（15g）生薑（1片）調料梅汁（5g）蠔油（5g）老抽（0.5g）雞精（2g）澱粉（3g）調和油（3g）料酒（5g）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁排骨的做法步驟1、冬瓜焯水墊底用將排骨處理乾淨，除酸梅汁最後放，加入調料拌勻再擺放...
梅汁蘆筍怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：一把紫薯：一個輔料梅子：五顆具體步驟1.紫薯切片2.蘆筍蒸一分鐘3.梅子加一小杯水開始煮4.放入蘆筍和紫薯，調好生粉一點點放入，就好啦...
梅汁蒸鰻魚的做法【梅汁蒸鰻魚】梅汁蒸鰻魚怎麼做

“烏耳鰻很膩，用梅汁來蒸，魚肉吸入了鹹梅的味道後，不再那麼肥膩，蒸出來的湯汁帶點微酸，將魚肉蘸着這個汁再吃，肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻（鰻鱺）（1條）輔料姜（少許）葱白（少許）紅椒（少許）配料鹹梅（3粒）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...
檸檬梅汁裏脊的做法，檸檬梅汁裏脊怎麼做

“這是一道低鹽菜，整個過程，沒放一點鹽，酸甜口味，菜里加入話梅，還可以起到調節食慾的作用”食材明細主料裏脊肉取中段（約300克）輔料雞蛋（一個約50克）話梅（8顆）檸檬草（5克）熟豌豆（少許）玉米澱粉（2匙）配料蘋果醋（1匙）糖（1匙）番茄醬（2匙）果味（口...
美味的酸梅汁怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料楊梅：適量輔料鹽水：適量糖：適量具體步驟1.楊梅用鹽水先泡一會(衞生起見).洗淨.放入耐酸的搪瓷鍋中加入適量的水煮開小火再煮到用湯勺把楊梅一按就爛時加...
話梅汁蒜蓉茄子的做法，話梅汁蒜蓉茄子怎麼做

“茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡等。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑。”食材明細主料長茄子（2根）輔料九制話梅（5粒）姜（4片）蒜（3瓣）葱（3根）配料油（1茶匙）鹽（半茶匙）醬油（少許...
家常梅汁苦瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白玉苦瓜：1條蒜末：5粒辣椒片：1條白酸梅：5粒醬油：1/2杯鹽：1茶匙味精：1茶匙糖：1/2杯水：3/2杯輔料具體步驟1.將苦瓜洗淨後，去（襄瓜）瓢，再切去頭尾對半，以150℃油温快速...
#愛美食#梅汁粉粿怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.地瓜粉：60公克澄粉：40公克細砂糖：80公克水：500公克B.細砂糖：50公克梅汁酸：10公克梅酒：10公克輔料具體步驟1.將材料Ａ的地瓜粉與澄粉加水攪拌溶解，再加入細砂...
梅汁排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：適量梅汁醬：適量輔料具體步驟1.排骨淨去血水，入開水焯下，再用鹽、姜、葱澤半小時，裹上澱粉入油鍋炸熟，撈出，再入油鍋一次炸到金黃，撈出控油。2.兩大...
酸梅汁的做法，酸梅汁怎麼做

“炎熱的夏天，來杯酸梅汁解暑，酸甜的味道還可以開胃的。”食材明細主料烏梅（10顆）山楂（10片）桑葚（10顆）陳皮（1把）玫瑰茄（1把）輔料甘草（3片）桂花（1匙）冰糖（4把）純淨水（2升）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸梅汁的做法步驟1、除冰糖，桂花，...
梅汁花生的做法，梅汁花生怎麼做

食材明細主料花生（適量）輔料話梅（適量）配料香葉（適量）八角（適量）枸杞子（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）梅汁花生的做法步驟1、將花生在清水裏洗淨。2、加適量水浸泡一天。3、枸杞子、香葉、八角。4、話梅。5、將浸泡好的...
梅汁雞蛋湯的做法【經典傳統潮汕美食】----梅汁雞蛋湯梅汁雞蛋湯怎麼做

“聽大豬説，在60年代那一輩，還只能是在宴客時才能吃到這個湯呢。那時候，大豬看到我做的這個湯，他還笑我，説沒想到我這80後也會這個湯，其實，一些舊的傳統還是會一直流傳下來的，從小時候，就經常吃到媽媽給我們做的這個湯啊，當然看...
自制梅汁蘆筍紫薯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：2蘆筍：10個輔料梅子：10個生粉：1勺具體步驟1.蘆筍蒸熟，紫薯切好2.生粉加水調好，到入鍋中，梅子丟下去3.蘆筍放下去，紫薯放下去，入味，盛起...
樹梅汁的做法，樹梅汁怎麼做

“這麼熱的夏天，來一杯酸酸甜甜的梅子汁，簡直不要太解暑”食材明細主料樹梅（適量）輔料冰糖（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）樹梅汁的做法步驟1、樹上剛採的樹梅。百度説叫覆盆子（學名：RubusidaeusL.）是一種薔薇...
烏梅汁的做法烏梅汁（酸梅汁）烏梅汁怎麼做

“烏梅汁中有機酸的含量非常豐富，其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，雖然烏梅汁味道味酸，但它屬於鹼性食物，若肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅汁還有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。另外，它最...
美味梅汁苦瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白玉苦瓜：2條辣椒：1條姜：6片白梅子：5粒醬油：1/2杯水：6杯鹽：1茶匙素高湯粉：1茶匙糖：3大匙輔料具體步驟1.苦瓜去頭尾切對半（不要去籽為佳），洗淨；辣椒切斜片，薑切片備...
好吃的梅汁苦瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2條蒜：3瓣輔料油：2湯匙鹽：2湯匙酸梅醬：3湯匙雞粉：1/2湯匙醬油：1湯匙白糖：1/2湯匙具體步驟1.苦瓜洗淨去籽切半，切成1釐米寬的長條；蒜頭拍扁去衣，剁成蓉。2....
夏日酷爽記憶之吃梅汁可以減肥嗎

你還記得那些酷爽的夏日飲料嗎，可口可樂、雪碧、薄荷水，還有那最原始最古老的糖汁飲料的享受——酸梅汁，酸酸甜甜的味道引無數吃貨為之傾倒，炎炎夏日走在街上如果能喝上一杯冰冰涼涼酸酸甜甜的酸梅汁也是一種極致的享受，除...
梅汁蒸魚的做法，梅汁蒸魚怎麼做

食材明細主料淺海魚（適量）輔料生粉（適量）薑絲（適量）鹽（適量）梅汁（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁蒸魚的做法步驟1、魚肚洗淨。2、每條魚用鹽和生粉醃製。放上薑絲。3、魚上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸鍋。5、蒸至...
酸梅汁淋冬瓜的做法，酸梅汁淋冬瓜怎麼做

“夏天，酸梅汁和冬瓜都是解暑的好東西，而且開胃”食材明細主料冬瓜（1斤）輔料瘦肉片（1碟）蒜頭（2粒）葱（2根）酸梅汁（1湯勺）辣椒（幾圈）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅汁淋冬瓜的做法步驟1、冬瓜，切成薄片2、配料準備好3、酸梅汁，也...