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  • 防潮糖粉,自制防潮糖粉

    防潮糖粉,自制防潮糖粉

    “烘焙中經常會用到糖粉,實體店買不到,網購又非常不方便,那就自己在家自己製作吧。一次多做一些放入密封罐保存,可以使用很久啦。”食材明細主料白砂糖(500g)輔料玉米澱粉(15g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制防潮糖...

  • 家常自制奶黃餡的做法,家常自制奶黃餡怎麼做

    家常自制奶黃餡的做法,家常自制奶黃餡怎麼做

    “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒...

  • 自制家常饅頭的做法,自制家常饅頭怎麼做

    自制家常饅頭的做法,自制家常饅頭怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...

  • 自制潮汕腸粉的做法,自制潮汕腸粉怎麼做

    自制潮汕腸粉的做法,自制潮汕腸粉怎麼做

    “中秋節到了,最想念的是家裏祭祖的夜晚,以及吃完飯拜月的情景。坐在門口,聊着天,喝着功夫茶,或者吃着提子。風涼涼的,好舒服!可是今年兩天假,又不給請假,遠在廣州的我沒辦法在中秋之夜還要趕回來第二天上班。親愛的也回去了,一...

  • 自制奶糖的做法,自制奶糖怎麼做

    自制奶糖的做法,自制奶糖怎麼做

    “1L的淡奶油每次都用不完,用淡奶油熬製奶糖,營養又健康,重點是消耗淡奶油良方,贊!”食材明細主料淡奶油(200克)白糖(根據自己口味)輔料牛奶(200克)奶粉(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制奶糖的做法步驟1、將白砂糖(我...

  • 自制糖果的做法,自制糖果怎麼做

    自制糖果的做法,自制糖果怎麼做

    “自制糖果是一種樂趣,享受着其自制過程演變成糖果的喜悦,品嚐了一顆真的非常好吃,有花生、南瓜籽的香味、更有凍乾草莓的酸甜,妙不可言。”食材明細主料棉花糖(320g)黃油(50g)奶粉(適量)輔料凍乾草莓(2盒)調料熟花生(適量)熟南瓜籽...

  • 潮汕粉魚的做法 “潮汕粉魚”! 潮汕粉魚怎麼做

    潮汕粉魚的做法 “潮汕粉魚”! 潮汕粉魚怎麼做

    ““炸粉魚”,是以往潮汕地區每逢過年每家必備的美食。不過這種傳統的美食,現在的年輕人很少會做或者懶去做了。”食材明細主料草魚(3000g)輔料番薯粉(1碗)雞精(1茶匙)鹽(3茶匙)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)潮汕粉魚的做法...

  • 烘焙糖粉糖霜的做法 樂焙廚房| 自己動手做防潮烘焙糖粉,/ 糖霜 烘焙糖粉糖霜怎麼做

    烘焙糖粉糖霜的做法 樂焙廚房| 自己動手做防潮烘焙糖粉,/ 糖霜 烘焙糖粉糖霜怎麼做

    “最近有很多童鞋問我們糖粉/糖霜可以自己動手做嗎?我説當然可以啦,製作步驟還非常簡單,只需要攪拌機和篩網就可以開始動手了!而且成本也降下來一半左右,再也不用擔心烘焙是個無底坑了!”食材明細主料白砂糖(500g)輔料...

  • 潮汕貢菜,自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜

    潮汕貢菜,自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜

    食材明細主料芥菜(2斤)粗鹽(20克)南姜(100克)輔料涼白開(適量)其他(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制潮汕貢菜的做法步驟1、準備好得需要用的材料。南姜帶泥沙比較髒,掰開用刷子把南姜刷乾淨,曬乾備用2、把芥菜一片片掰開清洗幹...

  • 防潮糖粉的做法,防潮糖粉怎麼做

    防潮糖粉的做法,防潮糖粉怎麼做

    “自己磨的糖粉可以根據用量隨磨隨用,不需要添加澱粉。不過如果要把磨好的糖粉保存起來,就需要加入3%的玉米澱粉防止結塊了。!”食材明細主料白砂糖(500克)輔料玉米澱粉(15克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)防潮糖粉的...

  • DIY自制防潮糖粉怎麼做又香又好吃

    DIY自制防潮糖粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白砂糖:500輔料玉米澱粉:15具體步驟1.準備白砂糖、玉米澱粉、料理機幹磨杯2.稱取500G白砂糖3.放入15g玉米澱粉4.將玉米澱粉和白砂糖混合均勻5.將白...

  • 自制糖醋丸子的家常做法怎麼做又香又好吃

    自制糖醋丸子的家常做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘自制糖醋丸子的家常做法--炸肉丸可以做成很多別的菜式,例如燒湯,與別的菜一起炒。我覺的糖醋丸子是最好吃的。剛炸出來的丸子外面焦焦,吃在嘴裏十分酥脆...

  • 自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖(麥芽糖版) 自制棒棒糖怎麼做

    自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖(麥芽糖版) 自制棒棒糖怎麼做

    “上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麥芽糖,於是去找了個小磨具,做幾隻棒棒糖,回憶一下兒時的快樂,哈哈!現在的小朋友真幸福,記得小時候還幹過一件事,找一個金屬酒瓶蓋子,扎一根鐵絲做成小鍋,然後倒入白糖,放在蠟燭上燒,白糖化成糖漿後...

  • 自制潮式腸粉怎麼做又香又好吃

    自制潮式腸粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘主料剝殼蝦仁:半斤腸粉皮:1斤半雞蛋:2個肉末:適量香菇:適量葱:適量菜脯:適量輔料老抽:適量沙茶醬:適量具體步驟1.先自制醬料:就是老抽沙茶醬進行調勻、攪拌2.將...

  • 自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做

    自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做

    “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...

  • 枸杞怎麼防潮

    枸杞怎麼防潮

    塑料袋真空乾燥法、酒精防潮方法。可以將一小袋生石灰放入塑料袋中,然後將除去雜質的枸杞子放入塑料袋中,烘烤並密封塑料袋口,抽出袋內的空氣,存放在涼爽的地方,需要隨時檢查此方法以防止漏氣。濕的枸杞容易吸引昆蟲發黴,因...

  • 糖粉,自制糖粉

    糖粉,自制糖粉

    “獻給沒有料理機的寶寶們,簡單易操作。”食材明細主料白糖(95g)輔料玉米澱粉(5g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制糖粉的做法步驟1、白糖和玉米澱粉混合。2、裝入保鮮袋。3、用擀麪杖來回壓。4、倒出來過篩5、剩下...

  • 自制潮汕冬菜的做法,自制潮汕冬菜怎麼做

    自制潮汕冬菜的做法,自制潮汕冬菜怎麼做

    “冬菜是潮汕地區常用的調味品,可以各種烹飪或調味,夏天可以搭配瓜類等等。潮汕地區最岀名應該是地都冬菜了,現在冬菜大多都是採用包菜來製作,長輩們説以前醃冬菜都是用這種白菜來醃的。每年冬天自家都有種白菜,受我姨媽的...

  • 防潮糖粉怎麼做又香又好吃

    防潮糖粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米澱粉:15g白砂糖:500g輔料具體步驟1.將白砂糖置於料理機的幹磨杯中;2.加入適量的玉米澱粉;3.將刀片底座蓋上擰緊;4.將攪拌杯倒扣裝入槽口中,用手輕輕往...

  • 自制防潮糖粉怎麼做又香又好吃

    自制防潮糖粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白砂糖:500輔料玉米澱粉:15具體步驟1.先把白砂糖和玉米澱粉混合。2.攪勻。3.讓糖和粉拌勻。4.把混合的白砂糖和玉米澱粉裝入料理機中打成粉。5.如...

  • 製作糖粉的做法 糖粉製作! 製作糖粉怎麼做

    製作糖粉的做法 糖粉製作! 製作糖粉怎麼做

    “因為要做冰皮月餅,想著裏面的餡我也要自己做,之前剛好買了一包太古砂糖,因為平時很少吃糖,所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉!這樣砂糖就不用一直放在一邊,久了怕過期!如果沒有攪拌機那就要去超市買了!”食材明細主料白砂糖...

  • 普洱茶防潮,普洱茶防潮的方法有哪些

    普洱茶防潮,普洱茶防潮的方法有哪些

    普洱茶,大家都不會感到陌生。對於廣大普洱茶愛好者們來説,普洱茶一直受到追捧。但是一直有個大難題沒有解決,大家一直有疑惑,新買的普洱茶如何防潮呢?好好的茶葉要是沒有保存好白白髮黴變質,那就太可惜了。本文來介紹普洱...

  • 潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人:潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做

    潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人:潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做

    “粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料...

  • 自制家常小肉包的做法,自制家常小肉包怎麼做

    自制家常小肉包的做法,自制家常小肉包怎麼做

    “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有添加任何添加劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(...

  • 自制家庭版酸辣粉的做法,自制家庭版酸辣粉怎麼做

    自制家庭版酸辣粉的做法,自制家庭版酸辣粉怎麼做

    食材明細主料粉條(適量)雞湯(適量)輔料花生碎(適量)小葱(適量)蒜末(適量)青紅辣椒(適量)辣椒幹(適量)香菇幹(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量)陳醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制家庭版酸辣粉的做法步驟1、配料準備好。剝好花生...