有關嫩姜凍的做法的精選知識

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嫩姜凍的做法節氣食單｜夏至嫩姜凍嫩姜凍怎麼做

“夏季時，陽氣在表，胃中虛冷。姜可以幫助升發陽氣，起到温胃滋補的作用。以姜為原料，制上幾道可口小菜，姜香入喉，胃中絲絲暖意令人回味不已。”食材明細主料嫩姜（40克）金針菇（200克）番茄（2個）輔料瓊脂粉（6克）葛粉（10克）調料糖（適量）鹽（適...
嫩姜燒麻鴨的做法，嫩姜燒麻鴨怎麼做

“營養美味燒菜。”食材明細主料麻鴨（500g）嫩姜（100g）輔料香菇（6朵）辣椒（10個）茶樹菇（50g）調料鹽（適量）油（3勺）生抽（2勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜燒麻鴨的做法步驟1、麻鴨洗乾淨以後放入冷水中燒開去血水。2、辣椒切成段...
糖醋嫩姜的做法盛夏涼拌零食--糖醋嫩姜糖醋嫩姜怎麼做

“小時候生薑是零食，奶奶和媽媽做的最多的也是生薑。直到現在我們如果辦酒席還是泡生薑做涼拌菜，可見生薑在我們那已經紮根了。現在是生薑的上市時節，我可不會放過啊這麼好的機會。如果沒吃到會表示好遺憾的，都説冬吃蘿蔔...
嫩姜怎麼吃，嫩姜的家常做法

都説冬吃蘿蔔夏吃薑，嫩姜當然要比老薑好吃啦。嫩姜不像老薑那樣纖維多，味道也沒有老薑的濃烈。老薑用於調味，而嫩姜可是可以作為菜品之一直接吃的。嫩姜口感好，脆嫩有營養，是很多人喜歡的食物。嫩姜怎麼吃呢，小編來介紹介紹...
涼拌嫩姜的做法【四川】涼拌嫩姜涼拌嫩姜怎麼做

“超級喜歡的一款餐前開胃菜，解膩開口胃，想不想試試。”食材明細主料嫩姜（120克）輔料食鹽（4克）白糖（6克）生抽（3克）醋（2克）香油（5克）亞麻籽油（3克）鹹甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌嫩姜的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨2、切片3、加入鹽...
嫩姜的儲存方法，嫩姜怎麼保鮮

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方!先不管這句話的科學依據有多少，單從這句話，我們就能看出，我們國人對於姜的推崇。姜是一種調味品，同時也是一種中藥。姜的功效很多，營養價值也很高，但是我們都知道嫩姜很難保險，容易壞掉，那麼嫩...
醬醋嫩姜的做法，醬醋嫩姜怎麼做

“夏日必備單品。”食材明細主料嫩姜（100g）輔料醋（2勺）生抽（1勺）調料鹽（1g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬醋嫩姜的做法步驟1、選嫩姜芽切成片。2、再把薑片切成絲。3、先放入鹽和生抽碼味。4、再放入醋調均勻。5、蒙上...
凍薑汁粒的做法，凍薑汁粒怎麼做

“薑汁凍着，煮菜煲湯時取幾粒，特方便。”食材明細主料姜（適量）原味（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍薑汁粒的做法步驟1、姜洗淨。2、榨汁機分離取汁，渣可以風乾來泡水喝。3、裝入冰格急凍。...
糖醋嫩姜的做法開胃小菜～糖醋嫩姜糖醋嫩姜怎麼做

“嫩姜正當季～糖醋汁泡出來的嫩姜，爽口酸甜，咬一口帶一點辛辣味，食慾瞬間被一片嫩姜打開。”食材明細主料嫩姜（700g）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（少許）小米椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩姜的做法步驟1、精選上好...
糖醋泡嫩姜的做法，糖醋泡嫩姜怎麼做

食材明細主料嫩姜（適量）輔料白醋（500ml）調料黃冰糖（100g）涼水（300ml）鹽（1匙）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋泡嫩姜的做法步驟1、嫩姜洗乾淨晾乾水份。2、白醋加水，鹽，放入黃冰糖燒開。3、煮至冰糖完全融化關火晾涼。4、嫩姜...
酸甜小菜嫩姜的做法酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎麼做

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~買來做點可口小菜。配上壽司^_^美味”食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜小菜嫩姜的做法步驟1、選購嫩姜，最好是嫩姜芽，越...
嫩姜可以冷凍保存嗎

不能。姜保存的適宜温度在10-15℃之間，若是高於10℃，會導致生薑腐敗變質，若是低於10℃，姜易凍，放到常温下極易變質，不能保存。嫩姜可以與糖、醋、水等進行醃製，將其放在陰涼通風處可以保存較長的時間，醃製好的嫩姜口感爽脆可...
嫩姜炒肉的做法，嫩姜炒肉怎麼做

“老話説冬吃蘿蔔，夏吃薑～炎炎的夏天，由於人體唾液、胃液分泌減少而影響食慾，可在飯前吃幾片生薑增進食慾。這就是人們常説的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。夏天吃生薑不僅可以開胃健脾，還可以防暑提神、抗氧...
黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法，黑啤酒嫩姜燉嫩鴨怎麼做

“這道家常下飯菜燉了40分鐘，入味，好吃美味可口！”食材明細主料嫩鴨（半隻約500克）嫩姜（適量）陳皮，香葉（適量）黑啤酒（一瓶）輔料生抽（適量）鹽（一小勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法步驟1、鴨子去除內臟，切塊洗...
嫩姜燜魚的做法，嫩姜燜魚怎麼做

食材明細主料小鯧魚（適量）辣椒（幾個）大蒜（幾粒）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）嫩姜燜魚的做法步驟1、嫩姜，紅椒，大蒜。2、小鯧魚去除內臟洗乾淨備用。3、油鍋燒熱，入有油煎小鯧魚。4、撈出鯧...
嫩姜炒雞的做法，嫩姜炒雞怎麼做

食材明細主料雞肉（300g）輔料嫩姜（1塊）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）線椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）嫩姜炒雞的做法步驟1、雞肉洗淨切小塊。2、嫩姜切絲，線椒切圈，大蒜切片。3、鍋中放油，油温5成，放...
糖醋嫩姜的做法，糖醋嫩姜怎麼做

“嘴巴淡想吃點辣的😘。”食材明細主料嫩姜（200g）輔料白砂糖（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩姜的做法步驟1、把嫩姜清洗乾淨。2、用刀拍碎並切段。3、放入碗內加鹽醃十來分鐘。4、醃出的水倒出，加糖和...
醋泡嫩姜的做法，醋泡嫩姜怎麼做

食材明細主料嫩姜（適量）輔料白醋（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋泡嫩姜的做法步驟1、準備材料：白醋、嫩姜、老冰糖2、嫩姜均勻切成薄片，備用！3、準備一個無油無水可密封的容器，把薑片放進去4、加入適量冰...
嫩姜燜鴨的做法，嫩姜燜鴨怎麼做

食材明細主料嫩鴨（適量）嫩姜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料料酒（適量）鹽（2克）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜燜鴨的做法步驟1、嫩鴨子準備半隻備用。2、嫩姜洗乾淨切片備用。3、過濾一下鴨肉，加入料酒。4、撈出來瀝乾...
嫩姜炒蝦的做法，嫩姜炒蝦怎麼做

“超級好吃的一道美食”食材明細主料基圍蝦（500克）嫩姜（300克）輔料玉米油（10毫升）生抽（2克）胡椒粉（2克）老乾媽（一勺）料酒（一勺）鹽（1克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩姜炒蝦的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入嫩姜大火煸...
新豐嫩姜的做法，新豐嫩姜怎麼做

“姜驅寒祛濕暖胃，每年六七月份都會買好多，是我們嘉興新豐的小姜，跟普通菜場的山東姜不一樣，醃製好玻璃瓶密封冰箱冷藏，可以吃好久，祛濕效果不錯哦！”食材明細主料新豐嫩姜新豐嫩姜（5斤）輔料生抽（適量）鹽（適量）米醋（適量）蠔油（適量）糖（...
醋汁嫩姜的做法，醋汁嫩姜怎麼做

“夏天的下飯菜，同時可以除濕氣哦！”食材明細主料嫩姜（100g）輔料醋（5勺）調料鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋汁嫩姜的做法步驟1、洗淨嫩姜。2、把嫩姜切成小片。3、放入鹽碼味抓勻。4、再放入醋均勻地包裹住薑片...
糖醋泡嫩姜的做法開胃糖醋泡嫩姜糖醋泡嫩姜怎麼做

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。生薑温中、散寒、止痛，夏天在空調房間裏呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒；生薑中的揮發油成分可促進血液循環，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用，吃生薑可以提神...
醃嫩姜的做法，醃嫩姜怎麼做

食材明細主料嫩姜（1000g）輔料白糖（40g）鹽（12g）調料白米醋（200ml）冰糖（50g）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃嫩姜的做法步驟1、網購回來的帶泥嫩姜，洗淨曬乾或者風乾。2、去皮切成薄片。3、放入玻璃罐，加鹽醃30分鐘。4、瀝出水...
姜奶凍的做法，姜奶凍怎麼做

食材明細主料雞蛋（2個）純牛奶（250ml）姜粉（10g）糖粉（1匙）輔料香草精（2滴）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜奶凍的做法步驟1、把雞蛋打入碗中，加入白糖，攪拌均勻。2、往雞蛋液中加入香草精，姜粉，純牛奶，攪拌均勻。3、把蛋液過塞，蓋上...