有關豬皮的精選知識

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油炸豬皮的做法，油炸豬皮怎麼做

“炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多空滑爽，彈性十足，就是俗話説的很Q的感覺。豬肉皮是好東西，冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了：做好的肉凍放在盆裏，擺在窗台上凍着，啥時候想吃了就用刀切一...
炒豬皮的做法，炒豬皮怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）甜酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬皮的做法步驟1、豬皮加入姜，料酒焯水，煮至用筷...
豬皮炒酸菜的做法，豬皮炒酸菜怎麼做

食材明細主料豬皮（120g）酸菜（150g）紅椒（半個）輔料薑絲（適量）葱段（適量）蒜片（適量）醬油（適量）料酒（適量）泡椒（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮炒酸菜的做法步驟1、豬皮先焯水，清洗後，入鍋蒸20分鐘。2、將豬皮、酸菜、紅椒...
豆皮豬皮凍的做法，豆皮豬皮凍怎麼做

“肉皮的營養價值是很高的，尤其對女性來説更是美容佳品。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆味濃郁，肉香醇厚。豆製品跟肉類結合可以做出好多菜，可以根據自己愛好的口味，製作或酸甜或酸辣味汁淋在皮凍的頂部，讓味汁由上...
涼拌豬皮凍的做法 #夏日懶人餐#涼拌豬皮凍涼拌豬皮凍怎麼做

“豬皮凍吃起來更加美味可口，多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物，防止皮膚過早褶皺，所以要經常吃喲！”食材明細主料豬皮（1000克）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）八角（二個）香葉（二片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）涼拌豬皮凍的做法...
小炒豬皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小炒豬皮是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。豬皮含有大量的膠原蛋白和蛋白質。搭配上青紅辣椒一起爆炒，香氣撲鼻，味道香辣爽口...
橙香雙色豬皮凍的做法多吃多美麗—橙香雙色豬皮凍橙香雙色豬皮凍怎麼做

“豬皮中含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，而明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持水潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚...
炸豬皮炒木耳的做法，炸豬皮炒木耳怎麼做

食材明細主料炸豬皮（15克）木耳（10克）輔料生抽（2克）魚露（1克）食鹽（2克）花生油（5匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸豬皮炒木耳的做法步驟1、炸豬皮用温水浸泡，然後洗乾淨切成塊2、木耳泡發3、熱油鍋4、炒豬皮5、木耳倒進去炒6、...
紅糖紅棗豬皮凍的做法，紅糖紅棗豬皮凍怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料紅棗（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅糖紅棗豬皮凍的做法步驟1、豬皮剃去多餘的油脂冼淨。2、放進開水裏去毛醒味。3、撈出再用清水衝冼後改刀。4、改好刀的豬皮放進電壓鍋裏...
「美味可口」豬皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料月桂葉：1片豬皮：150八角：1粒輔料胡椒粉：適量葱：適量黃酒：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.肉皮先用水加黃酒煮5分鐘，晾涼後用小鑷子拔乾淨豬毛2.清洗乾淨，切細...
炒豬皮的做法炒豬皮---豬皮新吃法炒豬皮怎麼做

“家裏攢的豬皮，一次性全解決了，呵呵...喜歡辣一點朋友，可以依個人口味酌情放尖椒，或者熗葱花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮（適量）輔料西蘭花（半顆）胡蘿蔔（半個）尖椒（三個）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工...
酸爽豬皮的做法，酸爽豬皮怎麼做

“家裏每次買豬肉都會剩下豬皮，扔了覺得可惜，把豬皮洗淨曬乾後過油鍋，製成幹豬皮。天熱了，用酸筍剁椒炒個豬皮，口感酸鹹，微微帶點辣，很下飯。”食材明細主料豬皮（500克）酸筍（100克）輔料剁椒（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
五香豬皮凍的做法，五香豬皮凍怎麼做

“全民抗疫居家已逾一月，做飯很少，今天發個庫存吧。”食材明細主料豬皮（2斤）輔料八角（兩個）三奈（四片）葱（兩段）料酒（一勺）香葉（三片）生抽（兩調羹）老抽（一調羹）鹽（適量）雞精（少許）水（適量）原味（口味）未知（難度）五香豬皮凍的做法步驟1、豬皮去掉豬毛...
紅油拌豬皮的做法，紅油拌豬皮怎麼做

“紅油拌豬皮辛辣好吃，美容養顏。即可當涼菜，又可當零食。”食材明細主料豬皮（400g）洋葱（適量）辣椒麪（適量）輔料菜籽油（適量）八角（1個）姜（少許）料酒（少許）鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油拌豬皮的做法步...
番茄黃豆豬皮湯的做法最物美價廉的膠原蛋白補給法-----番茄黃豆豬皮湯番茄黃豆豬皮湯怎麼做

“我有屯豬皮的習慣，每次剁肉碎時切出來的豬皮總會被我一片片地屯起來，屯到一定數量時，就會拿來煲上一鍋暖暖的豬皮湯，既美容又好吃喝。豬皮可是一個好東東，它含有豐富的膠原蛋白，是補充皮膚彈性的良品，尤其是在寒冷乾燥的冬...
香菜辣醬豬皮的做法，香菜辣醬豬皮怎麼做

“上次煮的豬皮炒酸菜用了一些，味道挺好的。媽媽種的香菜長得挺旺的，摘了一些香菜用來炒豬皮，也挺美味的。豬皮含有豐富的膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素，而且還促進毛髮、指甲生長。”食材明細主料熟豬皮（200...
椒葱炒脆豬皮的做法，椒葱炒脆豬皮怎麼做

“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它...
豬皮燉海帶的做法，豬皮燉海帶怎麼做

“海帶是營養豐富的一種海藻類植物，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。一般人羣均可食用。尤適宜缺碘、糖尿病、...
豬皮辣豆的做法，豬皮辣豆怎麼做

食材明細主料豬皮（150克）毛豆米（200克）小米椒（2個）輔料蒜（適量）茴香（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬皮辣豆的做法步驟1、豬皮放入鍋中，加入沒過原料的...
炸豬皮一鍋亂燉的做法，炸豬皮一鍋亂燉怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）白蘿蔔（適量）木耳（適量）炸豆腐（適量）輔料鹽（適量）糊椒粉（適量）生抽（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸豬皮一鍋亂燉的做法步驟1、材料：豬皮、白蘿蔔、木耳、炸豆腐。2、木耳泡發；炸豬皮...
麻辣豬皮的做法，麻辣豬皮怎麼做

食材明細主料豬皮（一斤）輔料幹辣椒（適量）調料味極鮮料酒耗油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣豬皮的做法步驟1、肉皮摘洗乾淨，焯水過水，在放鍋中煮三十分鐘。放大料花椒桂皮香葉草果肉寇少許的...
彩豆燴豬皮的做法，彩豆燴豬皮怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料黃豆（適量）黑豆（適量）彩虹豆（適量）配料料酒（適量）茴香（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩豆燴豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨，冷水下鍋，去腥味。...
紅薯熗豬皮的做法，紅薯熗豬皮怎麼做

“辣中帶甜，下飯佳品。”食材明細主料豬皮（500克）紅薯（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯熗豬皮的做法步驟1、豬皮先過水煮熟，然後放涼水...
豬皮炒黃豆的做法，豬皮炒黃豆怎麼做

食材明細主料水發黃豆（500g）豬皮（300g）輔料胡蘿蔔（少許）幹辣椒（3個）葱（少許）青辣椒（半個）鹽（少許）蠔油（一勺）料酒（適量）醬油（1勺）味精（適量）糖（適量）黃瓜（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬皮炒黃豆的做法步驟1、我這是自己...
豬皮凍的做法乾淨美味豬皮凍豬皮凍怎麼做

“過年了，北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝，吃的很不方便。今年我猴爹創新一下，製作了乾淨衞生方便的美味豬皮凍！”食材明細主料豬皮（60%）裏脊肉（40%）輔料鹽（適中）十三香（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高...